跨境电商从中国发货到东南亚国家最便宜的方式有以下几个：

1. 海运：海运是一个经济实惠的选择，尤其是对于大量货物的情况下。你可以通过航运公司、货代公司或者物流中介来安排海运。如果你选择海运，建议在选定航运公司时进行比较研究，以获得最佳的价格和服务。

2. 集装箱拼箱：如果你的货物数量较少，你可以选择集装箱拼箱。通过拼箱，你可以分享集装箱和装载费用，并且以较低的价格运送货物。

3. 快递：快递服务是最易于使用和安排的跨境配送服务之一。一些跨国物流公司如顺丰、FedEx等在中国和东南亚国家有着广泛的网络和合作伙伴，帮助您将货物送至目的地。他们会为你提供包装、标签、报关、保险和追踪等必要的服务。

4. 更多选择：另外，跨境电商可以选择铁路，空运以及多式联运等更多的运输方式，但是这些方式相对来说费用上都会更高。

根据货物数量，有时效性要求，跨境电商有很多运输方式可以选择。在做决策之前，你要全面了解各种运输方式的特点和成本，并选择最符合自己需要的运输方式，以便在钱和时间上实现平衡。